כמה סוגי בורגול יש בחנות האפיטייזר? מה ההבדל בין חציל בלאדי לחציל רגיל? מה זה מנקיש? למה חלבה איכותית לא נדבקת לשיניים?  

שאלות אלו ואחרות נפרמות להן בנחת בואדי ניסנאס במהלך סיור טעימות עשיר ברשמים של אנשים וטעמים, של  "שףבאלשוק "-  סיור של החיים.

הסיור אורך כשעתיים וחצי פלוס, וכולל טעימות של פיתות מהטבון, חומוס, פטאייר, בקלאווה, תמרהינדי, פלאפל, חלבה, קפה, זיתים כנאפה ועוד כמה הפתעות, על הדרך.

הסיור מתאים ל:
אירועים משפחתיים - יום הולדת ויום נישואין, קבוצות חברים , חברות וארגונים, תיירות פנים ותיירות חוץ. 

זהו סיור של גישור עולמות וקירוב לבבות, השזור בשלל טעמים, ריחות וצלילים.